שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר: "יותר מכל, הסיפור של החקלאות הישראלית בתחילת שנת 2026 הוא סיפור של שבירת תקרת הזכוכית. לאחר שייצרנו בשנת 2025 יותר ממה שיובא, אנו צועדים לעבר עתיד חיובי יותר, עם ביטחון מזון משמעותי כתוצאה מעבודתם של חקלאינו היקרים. התערוכה הייחודית הזו משמשת כתזכורת לכולנו למקור הגאווה והחוסן שלנו, שאותו לא נוותר עליו. להיפך, אנו משקיעים ונמשיך להשקיע בו רבות!"
יו"ר הכנסת, ח"כ אמיר אוחנה: "תוצרת החקלאות הישראלית היא מקור לחוסן לאומי ולגאווה. אנו שמחים לארח, כמו בכל שנה, את משרד החקלאות ואת החקלאים הישראלים בבית העם, שם הם מעניקים למשתתפים ולאורחים חוויה ישראלית עשירה ויפהפייה, שאין שני לה, בחג הכנסת."
היום, יום שני, חג ט"ו בשבט (2.2.26), משרד החקלאות וביטחון המזון מוביל תערוכה ייחודית בכנסת, כחלק מאירועי 60 שנה לכנסת. במסגרת התערוכה, הכנסת פותחת את שעריה לקהל הרחב, וצפויים כ-1,500 מבקרים לפקוד את המתחם, ביניהם ילדים, חיילים, גמלאים, חברות ועוד. התערוכה תתמקד בחשיבות ובחיזוק החקלאות הישראלית, בביטחון התזונתי של האוכלוסייה בישראל, ובקשר שבין ייצור מקומי, מחקר ופיתוח, חדשנות והמטבח הישראלי. באירוע משתתפים שר החקלאות וביטחון המזון, ח"כ אבי דיכטר, ומנכ"ל המשרד, אורן לביא, וזאת בחסותו של יו"ר הכנסת, אמיר אוחנה. בנוסף, מוצגים מתערוכת התערוכה יוצגו גם בבית פרימן, מוזיאון הכנסת בירושלים, במהלך השבוע.
מה צפוי בתערוכה? התערוכה תתפרס על פני מספר מוקדים ברחבי מתחם הכנסת ותשלב מיצגים אמנותיים, עמדות תוכן וטכנולוגיה, ותציג את סיפורה של החקלאות הישראלית, מהאדמה אל הצלחת. במרכז התערוכה יוצג מיצג אמנותי ענק בדמותו של הרצל מפרות וירקות ישראליים, אשר בסיום האירוע ייתרם לחיילים בודדים. בנוסף, יוצג עגלת תוצרת ישראלית, תחת הסלוגן "סימן שזה מפה".
לצד זאת, יוקמו עמדות אינטראקטיביות עם מסכי מגע, שיאפשרו למבקרים להיחשף לעתיד החקלאות הישראלית, להציג את פלטפורמת "שרים לבית החקלאי", בליווי הדגמות והתנסות מעשית, וכן עמדת GIS, שתחשוף את המבקרים ליכולות ניתוח ותכנון חדשניות בתעשייה דרך חווית גלישה מודרכת. יתר על כן, יוצב מיצג שמהותו היא שימור והארכת חיי מדף כחלק מתוכניות ביטחון המזון, הכולל דרכים שונות לאחסון נכון של פירות וירקות להארכת חיי מדף, פיתוחים ומחקרים פורצי דרך בענף הפרי הדר, וכן תצוגה מרהיבה של ענף החלב.
נושאים קשורים
