מאת פסח בנסון • 31 ביולי 2025
ירושלים, 31 ביולי 2025 (TPS-IL) — מחקר ישראלי חדש שפורסם ביום חמישי מצא כי שמן המופק מזחלי זבוב החייל השחור (Black Soldier Fly) בעל השפעות אנטי-דלקתיות חזקות, ופותח אפשרויות לסייע לחקלאים לגדל בעלי חיים בריאים יותר.
המחקר, בהובלת פרופסור ברטה שוורץ מהאוניברסיטה העברית, הראה שגרסה שטופלה במיוחד של שמן זה, הנקראת MBSFL, יכולה להפחית דלקות מזיקות בתאי מערכת החיסון תוך תמיכה במטבוליזם בריא.
המחקר, שפורסם ב-International Journal of Molecular Sciences, מצא כי MBSFL חוסם אותות דלקתיים מרכזיים מבלי לפגוע במערכת החיסון. זאת הודות לחומצות השומן המיוחדות של השמן ותרכובות טבעיות כמו חומצה לאורית, הידועות כנלחמות בדלקות ובמיקרובים.
"אנחנו תמיד מחפשים דרכים להפחית את התלות שלנו בתוספים סינתטיים בחקלאות," אמרה פרופ' שוורץ. "מה שמרגש כאן הוא ששמן זחלי זבוב החייל השחור הוא לא רק תוצר לוואי בר-קיימא, אלא עשוי גם לסייע בתמיכה בבריאות מערכת החיסון של בעלי חיים באופן טבעי."
עבור חקלאים, משמעות הדבר היא בעלי חיים בריאים יותר שעשויים להזדקק לפחות אנטיביוטיקה ולהתאושש טוב יותר ממחלות או מתח. שמן זחלי זבוב החייל השחור יכול להיות מפותח כתוסף מזון טבעי, במיוחד עבור עופות וחזירים. מכיוון שהזחלים מגודלים על פסולת אורגנית, הדבר מסייע גם למחזר שאריות מזון למוצרי בריאות יקרי ערך לבעלי חיים.
למרות שהמחקר בוצע על תאים אנושיים במעבדה, פרופ' שוורץ מאמינה שהתוצאות יובילו לאפשרויות הזנה חדשות לבעלי חיים בחווה. "זהו צעד קדימה בקישור בין בריאות בעלי חיים לטיפול סביבתי," אמרה. "זבוב החייל השחור מראה לנו דרכים חדשות כיצד הטבע יכול לעזור."
המחקר פורסם בכתב העת המדעי International Journal of Molecular Sciences, העובר ביקורת עמיתים.
השמן יכול להיות מפותח כתוסף מזון טבעי המסייע לבעלי חיים לנהל דלקות בצורה יעילה יותר, לשפר התאוששות מזיהומים או מתח, ולשפר את הרווחה הכללית. על ידי ויסות תגובות חיסוניות מבלי להחליש את מערכת החיסון, MBSFL עשוי להפחית את תלות החקלאים באנטיביוטיקה.
